Skip to content
Mrs. StillettoSlow living ~ Geluk, Reizen & Duurzaamheid
  • Over mij
  • Geluk
    • 365 Project Happiness
  • Reizen
    • Reizen
    • Azië
      • Thailand
    • Citytrip
      • Berlijn
      • Parijs
    • Europa
      • Duitsland
      • Frankrijk
      • Hongarije
      • Polen
      • Slowakije
      • Spanje
    • Verenigde Staten
  • Duurzaam
    • Duurzaam
    • 365 dagen Slow Fashion
    • Free Fashion Challenge
  • Lifestyle
    • Diary
    • Food
    • Gezondheid
      • PDS
    • Mindstyle
    • Ondertussen in de provincie
    • Werk
  • Huur mij in als freelancer

Ondertussen… in de provincie: Villa Augustus

28 november 2014 0 comments Article Food, ondertussen in de provincie

restaurant villa augustus dordrecht entreeVorig weekend was ik met mijn beste vriendin in Villa Augustus. Een fijne plek om te eten in Dordrecht. Kijk je even mee?

Villa Augustus ligt buiten het centrum van Dordrecht, vlakbij het water. Bij Villa Augustus is zo veel te zien en te doen! Zo is er een galerie waar op dit moment een expositie is van Nathalie Lété. Ze hebben een hotel, bed and breakfast kamertjes, een winkel (zij noemen het een markt) en een moestuin. In de zomer kan je lekker limonade en thee drinken op het terras.
villa augustus markt winkelDe winkel verkoopt van alles wat je je maar kan bedenken. Niet alleen groente en fruit, maar ook kookboeken, decoratie en kinderboeken. Als je door het winkeltje heen loopt, kom je in het restaurant terecht. Een soort industriële omgeving waar je in een grote ruimte gaat genieten van lekkers, met om je heen uitstrekkend de groentetuin.

Seizoenen

De bedoeling van Villa Augustus is om zo veel mogelijk uit de seizoenen te koken. Ze proberen zo veel mogelijk ingrediënten uit eigen tuin te halen of veelal biologische producten te gebruiken. Hierdoor hebben ze een constant wisselende kaart. Ik ben dol op uit het seizoen eten, want ik wil graag mijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk houden. Door seizoensgebonden producten te eten, kom ik al een aardig eindje in de juiste richting.

citroenrisotto villa augustusCitroenrisotto en geroosterde kip

Ik nam de citroenrisotto met oregano, zuurdesemkruim en oude kaas. Daarbij nam ik een lekker wit wijntje en och wat was dat lekker! De citroenrisotto was heerlijk romig, met heel fijn de gesmolten oude kaas erover en doorheen. De kruimels erop zorgden voor een fijne bite in de risotto. Ook weer eens wat anders! Ik heb een klein bordje genomen, vooral omdat ik risotto vaak machtig vind. Ik bleek de juiste keuze gemaakt te hebben: Ik kreeg mijn bord maar nèt leeg.
geroosterde kip villa augustusMijn overbuurvrouw had precies hetzelfde: Ze had genoeg op haar bordje gekregen. Zij koos voor de boterham met geroosterde kip, kruidendressing en rucola en die smaakte haar ook goed. Ik heb een hapje genomen en ook ik moet zeggen dat het erg lekker smaakte. Lekkere kip, goed op smaak gebracht en niet droog.

LEES OOK  Budapest - Ecocafe

Wat zit er aan tafel?

Tijdens onze lunch zagen we werkelijk van alles aan tafel schuiven in Villa Augustus. Creatievelingen, vrienden met een rauw randje, theemutsen, ‘gewone mensen’, excentrieke families en burgerlijke gezinnen. Iedereen voelt zich er wel thuis en het is heerlijk mensen kijken. Als je eenmaal uitgegeten en uitgekeken bent, kan je altijd nog een rondje door de tuin maken of een kijkje nemen in de galerie.

Ben jij wel eens in Villa Augustus geweest?

nancy villa augustus


Tags: restaurant

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Slow living op Mrs.Stilletto met Geluk, Reizen en Duurzaamheid in de hoofdrol

MrsStilletto

Welkom op mijn slow living blog Mrs.Stilletto over

*Landelijk, groen en gelukkig leven op hoge hakken*

Vanwege mijn persoonlijke ervaring met slow living deel ik mijn slow living lifestyle artikelen op dit blog met landelijk, groen en gelukkig leven op hoge hakken in de hoofdrol.

Heb je vragen of wil je contact met mij opnemen? Mail me hier: info(at)mrsstilletto.nl

GELUK, REIZEN & DUURZAAMHEID op YouTube

https://youtu.be/CDMPwAVtkIc

Zoeken in artikelen

Translate my article

Translate This

© 2009 - 2022 MrsStilletto - Nancy. Slow Living - Groen en gelukkig leven op hoge hakken | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress